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營養早餐的七大原則

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-02-01  來源:薄荷女人網
核心提示:營養早餐的七大原則

  早餐前應先喝水

  人經過一夜睡眠,消耗了大量的水分和營養,起床后處于一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐,遠遠不能補充生理性缺水。因此,早上起來不要急于吃早餐,而應立即飲500-800毫升涼開水,既可補充一夜流失后的水分,還可以清理腸道。

  注意,吃早餐前要喝水但不要在喝太多的水。

  早餐熱量不宜過多

  早餐的攝取量依體型,年齡的不同會有些差異,不過,攝入400-500卡的熱量是比較適當的,約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。

  常見早餐熱量指南:

  適合減肥的中式早餐:

  1)菜包或肉包(熱量約280大卡)+不加糖清豆漿300?(熱量約110大卡)=390大卡

  2)白饅頭(熱量約120大卡)+荷包蛋(熱量約120大卡)=340大卡

  3)小水煎包2個(熱量約220大卡)+甜豆漿(熱量約170大卡)=390大卡

  4)快餐車粥品=240~350大卡

  其他早餐的熱量:

  皮蛋瘦肉粥、廣東粥約320大卡

  燒餅約280大卡

  油條約250大卡

  飯團約300大卡

  雜糧饅頭約280大卡

  果汁(250?)約110大卡

  蕃茄汁(250?)約50大卡

  健怡可口可樂1大卡

  飲料熱量比較(從左向右依次增加):脫脂奶 低脂奶 豆漿 米漿 奶茶

  每天早上都應該喝奶或豆漿,補充蛋白質和鈣質

  奶類除了提供蛋白質,還是很重要的鈣質的主要來源。

  一天當中別的餐次較不容易攝取奶類,所以把牛奶當做每天早餐的飲品,比喝其他含糖飲料要營養得多。

  如果不喜歡喝牛奶或有乳糖吸收障礙,可以嘗試多喝下自制的豆漿,對于東方女性來說,豆漿其實比牛奶更易吸收。

編輯:yuanlee

 
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