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別拿水果零食當午餐

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-05-20  來源:現代保健報  瀏覽次數:431
核心提示:別拿水果零食當午餐

  “我現在只吃早餐和晚餐,中午基本免掉了,既省錢又減肥。而且周圍的快餐實在吃膩了,還可能不衛生。”在某寫字樓上班的李小姐非常滿意目前的狀態:一個蘋果、一只香蕉、一杯無糖咖啡,下午再吃點堅果,照樣精力旺盛、健步如飛。不止是她,周圍不少女同事都習慣中午餐用水果、零食代替。

  對此,中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科陳超剛副教授提醒,這類節食方法不宜久用,如果長期讓腸胃在白天得不到鍛煉,其功能也會逐漸退化。“臨床發現,有一部分節食女性由此患上了低血糖、貧血等病。而且如果下午工作量較大,午餐水果、零食很可能維持不了身體運轉。”

  水果不能代替蔬菜,零食更無法取代主食。“蔬菜含有更為豐富的膳食纖維,能促進腸蠕動,讓腸胃新陳代謝保持正常,同時,可以使有害物質不被滯留和吸收,能有效預防便秘。主食則能提供零食所沒有的熱量,而且零食多為包裝產品,添加劑較多,當飯吃很不健康。”

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 水果 零食 午餐
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