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水果最宜餐間吃 吃水果必須知道8件事

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-04-03  來源:愛美網  瀏覽次數:518
核心提示:每天吃多少水果才合適?水果應該什么時候吃?水果可以代替蔬菜嗎?…關于吃水果的爭論似乎從來沒有停止過。下面,愛美網就這些最常見的疑惑,給你一些健康建議。
   原標題:水果最宜餐間吃 吃水果必須知道8件事

       每天吃多少水果才合適?水果應該什么時候吃?水果可以代替蔬菜嗎?…關于吃水果的爭論似乎從來沒有停止過。下面,愛美網就這些最常見的疑惑,給你一些健康建議。
 
  1.每日1~2個水果。
 
  水果含有豐富的維生素和礦物質,而且低鈉高鉀,是適合現代人的好食物。不過,水果含有大量的糖分,吃太多也不好。《中國居民膳食指南》建議,成年人每天應攝入200~400克水果。
 
  按常見水果,比如蘋果、梨、橘子等,普通的個頭的每天吃1~2個就可以了。
 
  2.可放在兩餐之間吃。
 
  飯前吃水果,還是飯后吃水果好?總的來說,飯前吃水果有助于在正餐時減少食量,控制體重,但如果腸胃比較虛弱的人,空腹吃水果可能會引起不適。
 
  而飯后吃水果,可能會造成能量過剩,阻礙礦物質等營養素的吸收,加重腸胃負擔。
 
  因此,最保險的方法,是在餐后1小時后再吃水果。
 
  3.能吃水果就不要榨果汁喝。
 
  將水果制成果汁都需要濾去渣子,而這些渣子中卻含有豐富的營養物質,比如膳食纖維,其對于增強飽腹感、減少膽固醇吸收等都有好處。
 
  另外,在榨汁的過程中,因為水果的細胞壁破碎,其中的維生素C和抗氧化物質也會受到一定程度的破壞。因此,果汁營養不如水果,鮮榨果汁一定要現榨現喝。
 
  4.不可用水果代替蔬菜。
 
  整體上講,水果的營養價值比不上蔬菜。除了棗、獼猴桃、柑橘、草莓、山楂等少數幾種,多數水果的維生素含量較低。若說起胡蘿卜素來,水果與蔬菜的差別更大,除芒果、柑橘和黃杏幾種外,其他水果中胡蘿卜素含量極少。鈣、鐵等微量元素的含量,水果與綠色蔬菜根本就無法相提并論。
 
  另外,蔬菜的含糖量通常很低,熱量也低,多吃不會影響熱量攝入。而吃水果太多,就有糖分攝入過多的擔憂。
 
  5.水果不分伯仲,變換種類吃即可。
 
  人們總是對什么“水果之王”、“水果皇后”感興趣,其實,同樣是水果,營養價值都各有千秋。吃水果也要各種品種、各種顏色,搭配著吃。不要迷信哪一種營養高,就只吃那一兩種水果。
 
  6.不能單吃水果做正餐。
 
  水果雖然富含糖分、維生素、礦物質和膳食纖維等,但也缺乏脂肪、蛋白質和脂溶性維生素。單靠水果來解決一餐,是遠遠達不到營養膳食的標準的。
 
  7.單靠水果減肥不科學。
 
  吃水果不能減肥。一來如前所述,水果的營養不均衡,二來許多水果的熱量并不低。單靠水果減肥,不僅很難成功,就算成功了也可能讓人面色黯淡,體力下降。
 
  8.糖尿病人在血糖平穩情況下可適量吃低糖水果。
 
  糖尿病人可以吃水果嗎?答案是肯定的。前提是要保證血糖平穩,并且注意控制好水果的數量。糖尿病人可以多選擇對血糖影響較小的水果,比如柚子、橙子、草莓、櫻桃等。

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水果飯前吃好還是飯后吃好 
編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 水果 餐間吃
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