一年四季，春天溫暖，夏時炎熱，秋則涼爽，冬季寒冷。氣候的變化，對人體會有不同程度的影響。因此，機體的營養結構，要隨季節的變化，予以協調，每個季節的飲食與進補，都要做好妥善合理的安排。
春季飲食要清淡；夏季則要甘涼；秋季干燥，要食生津的東西；冬季寒冷，可食比較溫熱的食品。順應四季氣候，可保養體內陰陽氣血，而使正氣在內，外邪無法入侵。對上了年紀的人來說，因為生理功能降低，對氣候變化適應的能力相對減弱，安排四季飲食，就更加重要了。
春季飲食要清淡；夏季則要甘涼；秋季干燥，要食生津的東西；冬季寒冷，可食比較溫熱的食品。順應四季氣候，可保養體內陰陽氣血，而使正氣在內，外邪無法入侵。對上了年紀的人來說，因為生理功能降低，對氣候變化適應的能力相對減弱，安排四季飲食，就更加重要了。
