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飲食養(yǎng)生吃走斑斑點點

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-28
  把各種標(biāo)榜有去斑美白功效的乳霜往臉上抹,到醫(yī)院做激光去斑,一出門就涂上防曬霜……為了美白,女人們不惜付出昂貴的代價來達(dá)到去斑的目的。黃褐斑、雀斑、孕斑、蝴蝶斑等,雖然叫法不一,但都指發(fā)于面部的色素沉著。廣東省中醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師魏華指出,除了選用合適的化妝品和藥物治療外,飲食療法對淡化去除色素斑也特別重要。
 
  西醫(yī)認(rèn)為本病主要是由于內(nèi)分泌代謝功能障礙,因此治療以調(diào)理內(nèi)分泌代謝功能為主,加強(qiáng)蛋白代謝,防止細(xì)胞變異和衰老等,以減少皮膚色素沉著。中醫(yī)認(rèn)為,本病主要與心肝腎有關(guān)。臟腑功能紊亂,面部失去氣血榮潤,濁氣停留,以致膚燥結(jié)滯。治療主要是疏肝益腎、活血化瘀、理氣和胃、健脾祛濕、清熱解毒等。通過飲食調(diào)理達(dá)到淡化或去除斑點是有法可循的———
 
  ★飲食宜清淡,多食滋陰養(yǎng)血之品。
 
  屬虛熱體質(zhì)者,宜多吃清淡涼潤的素菜,包括茄子、黃瓜、絲瓜、苦瓜、藕、油菜、白菜、冬瓜、芹菜、番茄、綠豆芽等新鮮蔬菜,多吃梨、葡萄、西瓜、柚子、橙、枇杷等鮮果;
 
  屬陰血不足者,應(yīng)選用有養(yǎng)血益陰功能的木耳、銀耳、菠菜、蛇瓜、胡蘿卜等蔬菜和牛肉、瘦豬肉、海參、牡蠣、鴨、鱉、鯪魚等富含蛋白質(zhì)的魚肉類食物,宜吃香蕉、桃、桑椹、棗、椰子等;
 
  口舌干燥、津液不足者可選用酸甘養(yǎng)陰之物,如番茄、藕、菠菜、銀耳等,鮮果可選富含維生素的甘蔗、荸薺、椰子、無花果、山楂、葡萄、獼猴桃、蘋果等。
 
  值得注意的是,水果并非吃得越多越好。水果富含水分,若過多,濕氣不易排出,容易傷及脾胃。每天吃兩個水果便足矣,起排毒通便之效,攝入過多,反而會引起便秘。
 
  ★忌油膩、煙火熏制和辛辣之物。
 
  中醫(yī)認(rèn)為:“肺與皮毛相表里”,凡刺激品能耗陰傷血、損傷肺臟,對生熱上火的食品都應(yīng)遠(yuǎn)離,如調(diào)料中的蔥、蒜、干姜、花椒、茴香、桂皮、五香粉以及蔬菜中的韭菜、南瓜和羊肉、狗肉、鹿肉、山雞以及蝦、蟹、蚌等海鮮。水果中櫻桃、杏、李子、荔枝、石榴等皆為辛甘溫?zé)嶂罚灰耸秤谩?
 
  遵循以上兩個原則,介紹幾款食療方(一人分量)—————
 
  1.三色粥:
  材料:綠豆30克,赤小豆15克,百合15克。
  功效:清熱祛濕、養(yǎng)陰健脾
  做法:將綠豆、赤小豆、百合洗凈,用清水浸泡半小時。洗米放鍋內(nèi),再放入綠豆、赤小豆、百合,加水適量煮熟。可常食。
  適用人群:脾虛夾濕熱者
 
  2.豬腎粥:
  材料:豬腎1對,粳米200克,山藥50克,苡仁50克。
  功效:清熱祛濕、健脾補(bǔ)腎
  做法:將豬腎切細(xì)洗凈;與山藥、苡仁、粳米共加水適量;煨爛成粥。可常食。
  適用人群:腎虛濕熱內(nèi)蘊(yùn)者。
 
  3.祛斑茶:
  材料:絲瓜絡(luò)15克,茯苓20克,僵蠶5克,白菊花10克,玫瑰花5朵,紅棗5枚。
  做法:將上藥共加水濃煎取汁,代茶飲服。藥渣可再煎取汁溫敷外洗臉部。
  功效:清熱祛風(fēng)消滯,適宜氣滯血瘀化熱之人。
 
  4.淮杞老鴨湯:
  材料:淮山50克、生地50克、生薏仁50克、杞子30克、鴨1只(約500-750克,去毛及內(nèi)臟)。
  功效:健脾補(bǔ)腎養(yǎng)肝、除濕潤膚
  做法:加水適量,隔水燉至熟爛,加入鹽調(diào)味,湯肉均可食用。適用人群:肝脾腎陰虛夾濕之人。
 
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