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每天喝果蔬汁可健腦

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-08-01  來源:現代健康報  瀏覽次數:425
核心提示:最新的一項研究成果顯示,每天喝果汁或蔬菜汁能夠遠離老年癡呆。研究者發現,每周喝3次以上果汁和蔬菜汁的人,與那些每周最多喝1次的人相比,患癡呆的幾率要低76%。另外,每周喝一到兩次果汁和蔬菜汁,就能夠將患癡呆的幾率降低16%。 美國研究人員在10年間跟蹤了2000個


    最新的一項研究成果顯示,每天喝果汁或蔬菜汁能夠遠離老年癡呆。研究者發現,每周喝3次以上果汁和蔬菜汁的人,與那些每周最多喝1次的人相比,患癡呆的幾率要低76%。另外,每周喝一到兩次果汁和蔬菜汁,就能夠將患癡呆的幾率降低16%。

    美國研究人員在10年間跟蹤了2000個生活在日本本土的日本人和日裔美國人,他們的年齡都在65歲以上。在研究開始時,這些人都有不同程度的老年癡呆征兆。研究者從1589個平均年齡為72歲的實驗參與者那里,獲得了他們的日常飲食信息,以此來研究飲食與癡呆的關系。

    結果表明,生活在日本本土的人,患老年癡呆的比較少。而生活在美國的日本人患癡呆的則相對較多。這是因為生活在日本的人飲食比較清淡,日常飲品也以果汁、蔬菜汁為主。

    研究者稱,在果汁和蔬菜汁中含有一種抗氧化劑多酚類物質,它能保護人的大腦,幫助人們抵抗老年癡呆。多酚類物質主要存在于水果和蔬菜的表皮當中,它在果汁、茶和酒里的含量也很豐富。對于那些本身攜帶癡呆基因的人來說,水果能增強對大腦的保護能力。

 

 

 
關鍵詞: 果汁 蔬菜汁
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