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立秋:先調(diào)脾胃后進(jìn)補(bǔ)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-08-08  來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):436
核心提示:立秋時間:8月8日 立秋以后,許多地方都有貼秋膘的習(xí)俗,但如果剛立秋就忙著進(jìn)補(bǔ),不僅達(dá)不到應(yīng)有的效果,還會生出諸多弊端。這是因?yàn)椋诳崾铍y耐的夏季,人們常常因?yàn)榭嘞幕蜻^食冷飲等原因,存在不同程度的脾胃虛弱,此時如果大量進(jìn)食補(bǔ)品,特別是過于滋膩的養(yǎng)陰之品

    立秋時間:8月8日

    立秋以后,許多地方都有“貼秋膘”的習(xí)俗,但如果剛立秋就忙著進(jìn)補(bǔ),不僅達(dá)不到應(yīng)有的效果,還會生出諸多弊端。這是因?yàn)椋诳崾铍y耐的夏季,人們常常因?yàn)榭嘞幕蜻^食冷飲等原因,存在不同程度的脾胃虛弱,此時如果大量進(jìn)食補(bǔ)品,特別是過于滋膩的養(yǎng)陰之品,會進(jìn)一步加重脾胃負(fù)擔(dān),使長期處于“虛弱”狀態(tài)的胃腸無法承受“突如其來”的補(bǔ)品,易導(dǎo)致消化功能紊亂,因此,秋季進(jìn)補(bǔ)之前重要的是先調(diào)理脾胃,為更好地接受秋冬季節(jié)的補(bǔ)品做好準(zhǔn)備。

    在我國大部分地區(qū),立秋后很長一段時間,氣溫通常較高,空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下,調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利濕、健脾,不妨多吃一點(diǎn)綠豆、扁豆、薏米等,以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出,促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)。其次,調(diào)理脾胃還要因人而異。具體而言,以下三類人要格外注意:

    第一,脾虛患者。脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃,這類朋友進(jìn)補(bǔ)前不妨適度吃點(diǎn)健脾和胃的食物,以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù),如茯苓餅、芡實(shí)、山藥、豇豆、小米等都是不錯的選擇。食粥能和胃、補(bǔ)脾、潤燥,因此,若用上述食物煮粥食用,療效更佳。

    第二,胃火旺盛者。平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友,日久易化熱生火,積熱于腸胃,表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進(jìn)補(bǔ)前一定要注意清泄胃中之火。適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。

    第三,老年人及兒童。由于消化能力較弱,胃中常有積滯宿食,表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹。因此,在進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)注重消食和胃,不妨適量吃點(diǎn)山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。癥狀嚴(yán)重者可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用保和丸、香砂養(yǎng)胃丸等。

    除了陽虛體質(zhì)者外,不要過多食用溫?zé)岬氖澄锘蛩幬铮缪蛉狻⒐啡狻⑷藚ⅰ⒙谷住⑷夤稹⒏狡龋駝t極易加重秋燥。

 
關(guān)鍵詞: 立秋 營養(yǎng)
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