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秋季養(yǎng)胃吃好早餐

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-09-15  瀏覽次數(shù):327
核心提示:秋天是胃病多發(fā)的季節(jié),要保護(hù)好胃就要吃好早餐。 一夜睡醒,體內(nèi)儲(chǔ)存的葡萄糖已被消耗殆盡,這時(shí)急需補(bǔ)充能量與營(yíng)養(yǎng)。如果夜間胃里分泌的胃酸沒有食品去中和,會(huì)刺激胃黏膜而導(dǎo)致胃部不適。 早上不進(jìn)食,就不能彌補(bǔ)夜間喪失的水分和營(yíng)養(yǎng)素,使血粘度增加,不利于一夜

 
  秋天是胃病多發(fā)的季節(jié),要保護(hù)好胃就要吃好早餐。

  一夜睡醒,體內(nèi)儲(chǔ)存的葡萄糖已被消耗殆盡,這時(shí)急需補(bǔ)充能量與營(yíng)養(yǎng)。如果夜間胃里分泌的胃酸沒有食品去中和,會(huì)刺激胃黏膜而導(dǎo)致胃部不適。

  早上不進(jìn)食,就不能彌補(bǔ)夜間喪失的水分和營(yíng)養(yǎng)素,使血粘度增加,不利于一夜間產(chǎn)生的廢物排出。然而不少人由于起床太晚,只能隨便吃一點(diǎn)兒或干脆不吃早飯,這樣對(duì)健康的影響是可想而知的。還有一些主張“體內(nèi)環(huán)保”,提倡“生機(jī)飲食”的人,一大早就喝蔬果汁,理由是攝取蔬果中直接的營(yíng)養(yǎng)及清理體內(nèi)廢物。可此法忽略了一個(gè)最重要的因素,那就是人的體內(nèi)永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境。身體溫暖,微循環(huán)才會(huì)正常,氧氣、營(yíng)養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送才會(huì)順暢。從中醫(yī)角度看,吃早餐前不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰牛奶。

  要想護(hù)好胃,應(yīng)該注意以下兩點(diǎn):

  早餐要吃熱

  吃“熱食”才能保護(hù)“胃氣”。中醫(yī)學(xué)說的胃氣,其實(shí)是廣義的,并不單純指“胃”這個(gè)器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因?yàn)樵绯康臅r(shí)候,夜間的陰氣未除,大地溫度尚未回升。體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài),假如這時(shí)候再進(jìn)食冰冷的食物,必定使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。

  早餐搭配要合理

  合理指的是富含水分和營(yíng)養(yǎng)。牛奶、豆?jié){符合上述要求,可任選一種,還應(yīng)加上其他“干點(diǎn)”,因?yàn)楣阮愂称吩隗w內(nèi)能很快分解成葡萄糖,糾正一夜后可能產(chǎn)生的低血糖,并可提高大腦的活力及人體對(duì)牛奶、豆?jié){中營(yíng)養(yǎng)素的利用率,所以谷類食品是不可缺少的。但這類食品消化較快,過兩三個(gè)小時(shí)就會(huì)感到饑餓(尤其是吃泡飯、粥),因此還要有適量的蛋白質(zhì)和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等,這樣能使人整個(gè)上午精力充沛。

  另外還需吃一點(diǎn)兒水果和蔬菜,這不僅是為了補(bǔ)充水溶性維生素和纖維素,還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì),屬堿性食物,可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根,達(dá)到酸堿平衡。不要常把方便面當(dāng)早餐,方便面除了碳水化合物,蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)很少。

 

 
關(guān)鍵詞: 早餐 飲食
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