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解讀風(fēng)靡世界的健康之果

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-11-20  瀏覽次數(shù):476
核心提示:番茄在未被發(fā)現(xiàn)能食用前曾一度被視為有毒之物,被稱作狼桃。而現(xiàn)在,它的價(jià)值正在得到越來(lái)越多人的公認(rèn)。在意大利語(yǔ)中,番茄就是黃金蘋(píng)果的意思。它目前已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的健康食品。 要喝就喝葡萄酒,要吃就吃紅番茄,這樣就能活得更健康。這是意大利人常說(shuō)的一句話,

  番茄在未被發(fā)現(xiàn)能食用前曾一度被視為有毒之物,被稱作“狼桃”。而現(xiàn)在,它的價(jià)值正在得到越來(lái)越多人的公認(rèn)。在意大利語(yǔ)中,番茄就是“黃金蘋(píng)果”的意思。它目前已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的健康食品。

  

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  “要喝就喝葡萄酒,要吃就吃紅番茄,這樣就能活得更健康。”這是意大利人常說(shuō)的一句話,為什么建議吃紅番茄呢?傳說(shuō),“黃金蘋(píng)果”受了充足的陽(yáng)光照射形成的紅色色素,使性荷爾蒙的分泌更旺盛,讓男性更具有陽(yáng)剛之氣,讓女性變得更有女人味。其實(shí),“黃金蘋(píng)果”的核心物質(zhì)就是番茄紅素。

  人體的新陳代謝過(guò)程中不可避免地會(huì)產(chǎn)生“氧自由基”,損傷細(xì)胞的DNA,引起老化,誘發(fā)前列腺問(wèn)題,冠心病,心臟病等各種疾病。番茄內(nèi)的番茄紅素?fù)碛休^多的抗氧化物質(zhì),它抗氧化能力是維生素E的100倍,維生素C的1000倍,可以起到防止老化和預(yù)防成人病的效果。

  研究表明,人體中番茄紅素主要分布于皮膚、血液、肝臟、腎等脂肪質(zhì)較多的組織中。其中番茄紅素儲(chǔ)存最多的器官是前列腺。相關(guān)數(shù)據(jù)也曾證實(shí):不孕患者睪丸內(nèi)的番茄紅素濃度很可能還不到正常人的一半。

  我們知道,由于人體無(wú)法通過(guò)自身的力量合成番茄紅素,所以只能通過(guò)飲食獲取。

  所以,健康專家建議你:如果你25歲以前沒(méi)有養(yǎng)成天天吃番茄的習(xí)慣;如果你的心腦血管已經(jīng)不如從前,前列腺也開(kāi)始讓你煩惱;女性的皮膚上,已經(jīng)出現(xiàn)了那些令人討厭的色斑、暗沉、皺紋。那么,你每天可能需要增加補(bǔ)充10-20毫克番茄紅素來(lái)幫你改變現(xiàn)狀。這相當(dāng)于每天要吃掉5-10公斤番茄。但是多數(shù)人都知道,生吃番茄,是得不到番茄紅素的。這種物質(zhì)必須經(jīng)過(guò)加熱,細(xì)胞壁破裂后才能被溶出。
 
關(guān)鍵詞: 健康 水果
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