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怎么做水晶豆沙餅?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-09-01 15:59 - 解決時間 2008-09-01 20:19
怎么做水晶豆沙餅?
2959 次關注     提問者: ed  
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材料:澄面(小麥淀粉)、白糖、紅豆沙
工具:模具 蒸紙
步驟:

          1.       白糖加入澄面,倒入開水將澄面和開,專業素語就是——燙面
          2.       將面團揉勻,分別揉搓成小圓劑子。
          3.       將小圓劑子壓扁,包入紅豆沙,搓圓,按入模具內,倒扣出來。
          4.       放入蒸鍋蒸十分鐘,至面皮透明,取出。

  回答者: 那年的火   2008-09-01 20:19   


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