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長期吃螺旋藻對身體有害嗎?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-12-26 13:23 - 解決時間 2008-01-03 11:41
長期吃螺旋藻對身體有害嗎?
10639 次關注     提問者: 海靈  
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螺旋藻的蛋白質含最高達60~70%,相當于小麥的6倍,豬肉的4倍,魚肉的3倍,雞蛋的5倍,干酪的2.4倍,且消化吸收率高達95%以上。其特有的藻 藍蛋白,能夠提高淋巴細胞活性,增強人體免疫,因此對胃腸疾病及肝病患者康復具有特殊意義。螺旋藻中維生素及礦物質含量極為豐實,包括VB1、VB2、 VB6、VB12、VE、VK等,并含鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量元素,其生物鋅、鐵比例基本與人體生理需要一致,最容易被人體吸收,能快速改 善小孩厭食癥,提高食欲。其胡蘿卜素含量是胡蘿卜的1.5倍,VB12含量是豬肝的4倍,鐵含量是菠菜的23倍,是鐵含量最豐富的食物,因此,螺旋藻對防 治貧血有積極意義。一克螺旋藻等于1公斤各類蔬菜、水果中維生素和礦物質的總和。

螺旋藻含有大量的γ-亞麻酸,這是一種人體必需的不飽和脂肪酸,是健腦益智、清除血脂、調節血壓、降低膽固醇的理想物質。

螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗輻射損傷和改善放、化療引起的副反應作用,因此對腫瘤患者是食療佳品。

螺旋藻中葉綠素含量極為豐富,是普通蔬菜含量的10倍以上,對促進人體消化,中和血液中毒素及改善過敏體質,消除內臟炎癥等都有積極作用。

螺旋藻中脂肪含量只有5%,且不含膽固醇,可使人體在補充必要蛋白時避免攝入過多熱量。

經國內外大量科研試驗證明,螺旋藻在降低膽固醇和血脂,抗癌,減肥,養胃護胃,治療貧血及微量元素缺乏,護肝,增進免疫,調整代謝機能等方面都有積極作用,被聯合國糧農組織和聯合國世界食品協會推薦為“二十一世紀最理想食”。
  回答者: gongjian921   2008-01-03 11:41   
提問者對答案的評價:
感謝shengtangsw


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