雞湯和鴨湯同樣有營養！
只不過，適用的季節有所不同， 秋冬適合用雞湯，春夏用鴨湯。

如果再具體些就是：雞湯喝了溫，且有補氣血的功能、而鴨湯喝了涼，而生精氣體，所以煲鴨必須放生姜（當然還為了去腥），而雞卻不能放。