1、把南瓜煮熟；     2、摻發(fā)酵粉（加油超市）、泡打粉（大菜場(chǎng)，杭州淘寶都有，菜場(chǎng)便宜點(diǎn)）、漿液和面粉相揉（比例：1：1：100）；
    3、進(jìn)有溫度的空間發(fā)酵兩次，每次約40分鐘；
    4、成型后再放置40分鐘上籠屜蒸約20分鐘切塊即成。
 
    想再發(fā)一點(diǎn)的話，只要最后成型后發(fā)的時(shí)間延長(zhǎng)45分鐘，和店里發(fā)的一樣高，我這樣吃起來已經(jīng)很松軟了，且是自己做的，非常香。