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獼猴桃的采收時期如何確定

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-03-12
核心提示:獼猴桃達(dá)到生理成熟階段即可采收。適時采收對產(chǎn)量、貯藏性能、品質(zhì)、風(fēng)味及商品性能等十分重要。

獼猴桃達(dá)到生理成熟階段即可采收。適時采收對產(chǎn)量、貯藏性能、品質(zhì)、風(fēng)味及商品性能等十分重要。采收太早,影響產(chǎn)量,果實(shí)也不耐貯,食用品質(zhì)差,商品價值降低;采收太晚,由于果實(shí)過度成熟,會很快軟化和衰老變質(zhì),經(jīng)濟(jì)價值降低,同時,果實(shí)要繼續(xù)消耗養(yǎng)分和水分,影響樹體養(yǎng)分積累,降低樹體抗寒性,影響次年的生長結(jié)果。

經(jīng)研究獼猴桃果實(shí)的采收適期,以果實(shí)可溶性固形物含量為標(biāo)準(zhǔn)來確定比較適宜。如海沃德,一般以可溶性固形物含量達(dá)6.2%為最低采收指標(biāo)。在我國,中華獼猴桃無性系的采收期在8月下旬至10月上旬,大多數(shù)在9月中下旬;美味獼猴桃無性系的采收期在10月上旬至11月中旬,但大多數(shù)在10月中下旬。各地應(yīng)根據(jù)不同的品種,經(jīng)過系統(tǒng)研究之后,確定適宜的采收指標(biāo),從而決定適宜的采收期。

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