機體的一種生理功能。機體依靠這一功能識別“自己”和“非己”成分，從而破壞與排斥進入機體的抗原物質或機體本身所產生的異構物。免疫對機體有一定保護作用，如抗感染免疫和腫瘤免疫。有時也有不利的一面，如變態反應、自身免疫和移植免疫。免疫可分為非特異性免疫和特異性免疫。非特異性免疫，又稱先天性免疫，是人類在長期進化過程中形成的，如吞噬細胞的吞噬作用、淚液、唾液中所含大量溶菌酶的殺菌作用等。特異性免疫，又稱獲得性免疫，常只對一定異物或病原體起作用，為人體后天獲得，又可分為自然免疫和人工免疫。自然免疫包括傳染病后或隱性感染后的自動免疫及嬰兒經胎盤、哺乳所獲得的被動免疫。人工免疫包括苗苗、疫苗、類毒素等預防接種的自動免疫及抗毒素、抗菌（毒）血清、丙種球蛋白等接種的被動免疫。特異性免疫根據起作用的物質不同又可分為細胞免疫和體液免疫。當免疫反應異常時，會出現變態反應、免疫缺陷病、自身免疫病及腫瘤等。