春天因風多雨少，氣候干燥，人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失，易引起“上火”癥候。具體表現為：咽喉干燥疼痛、眼睛紅赤干澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便發黃等癥狀。春天怎樣防治上火呢？中醫認為，春燥有溫燥和涼燥之分，因此，根據寒熱溫涼的不同，對癥選擇食療是預防春燥的關鍵。

    溫燥型：表現為干咳、口干、痰少而黏連成絲，不易咯出，甚至痰中帶血，并伴有鼻塞頭痛、畏寒身熱。它是燥邪與風熱之邪相合而成，患者不妨選用以下食療方：

    1、五汁飲：取大鴨梨1個，甘蔗1根，荸薺10枚，白蘿卜100克，鮮蘆根20克。以上5種洗凈榨汁后，加熱煮沸3分鐘，酌加少量白糖，涼后隨時飲用。此汁具有滋陰、清熱、生津等功效，適用于發熱口渴、咽干口燥等癥。

    2、枇杷葉粥：取枇杷葉12克，桑白皮10克，粳米100克，冰糖適量。先將枇杷葉、桑白皮用布包煎，去渣，取濃汁，加粳米煮粥，粥將成時放人冰糖即可，每日早晚佐餐用。

    涼燥型：多發于初春季節，是燥邪與風寒之邪相結合侵襲人體的結果。癥見干咳、少痰或無痰，鼻咽干燥，喉癢，并兼有惡寒發熱、頭痛無汗等癥。可選用下列食療方：

    1、姜糖蘇葉茶：取生姜、蘇葉、牛蒡子、紅糖各10克。將生姜洗凈切絲，蘇葉洗凈和牛蒡子一起裝進茶杯內，加開水沖泡15分鐘后，調人紅糖拌勻，代茶熱飲。

    2、桔梗百部蘿卜湯：取白蘿卜1個，生姜3塊，百部10克，桔梗6克。將白蘿卜、生姜、百部、桔梗切片置鍋內，加水1碗，煮沸20分鐘，去渣，加入蜂蜜，趁熱代茶頻飲。