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葛根清肺湯

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-17
核心提示:菜譜名稱 葛根清肺湯 屬菜系 粵菜 基本特點 清肺熱、腸熱、肺炎、痧疹、百日咳等,凡呼吸道器官所感至之邪熱,此湯均合。 基本材料 食物:葛根(又稱深葛、大葛、粉葛等)500克,豬肺1個,藥物:蜜棗6粒。 做法 豬肺灌水洗凈切塊,葛根切塊,加入蜜棗、水8碗、煲

菜譜名稱  葛根清肺湯  

屬菜系  粵菜  

基本特點  清肺熱、腸熱、肺炎、痧疹、百日咳等,凡呼吸道器官所感至之邪熱,此湯均合。  

基本材料  食物:葛根(又稱深葛、大葛、粉葛等)500克,豬肺1個,藥物:蜜棗6粒。  

做法 

豬肺灌水洗凈切塊,葛根切塊,加入蜜棗、水8碗、煲2小時湯成。 

說明 

葛根入藥,常用于清熱之配伍藥。

 
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