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吃蘋果有助預防結腸癌

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-04-22  來源:新華網
核心提示:德國科研人員發現,蘋果有助于減少結腸癌發病率。德新社說,這是西方國家每天一蘋果、醫生遠離我的古老諺語的又一新證據。 這項研究由德國科研人員迪特爾施倫克博士主持,研究結果發表在2008年4月期美國《營養學雜志》上。 研究結果表明,蘋果和蘋果汁有助于增強人體生

    德國科研人員發現,蘋果有助于減少結腸癌發病率。德新社說,這是西方國家“每天一蘋果、醫生遠離我”的古老諺語的又一新證據。

    這項研究由德國科研人員迪特爾·施倫克博士主持,研究結果發表在2008年4月期美國《營養學雜志》上。

    研究結果表明,蘋果和蘋果汁有助于增強人體生成抗癌物質的生理機能,尤其對于結腸部位有抗癌效用。

    研究人員認為,蘋果果膠和蘋果汁有助于增加人體內丁酸鹽化合物水平,而這種丁酸鹽化合物可能對結腸直腸癌的發病有預防作用。

    研究人員說,蘋果在西方飲食中是天然纖維等營養成分的主要來源,“富含果膠的蘋果類食品有望發揮預防結腸癌的作用”。

 
關鍵詞: 蘋果 結腸癌
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