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保養腸胃 找點“外援”

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-07-21  來源:家庭保健報  作者:張禹
核心提示:不少食物是養胃食物,是腸胃不可缺少的外援。 常見的養胃食物有小米、南瓜、菠菜、胡蘿卜等;健脾養胃的食物有山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、瘦豬肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等;補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、白芍、陳皮、

    不少食物是養胃食物,是腸胃不可缺少的“外援”。

    常見的養胃食物有小米、南瓜、菠菜、胡蘿卜等;健脾養胃的食物有山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、瘦豬肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等;補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、白芍、陳皮、甘草等。

    紫菜南瓜湯:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1個,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。將紫菜用水浸泡后洗凈,雞蛋打入碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;將鍋放火上,加適量清水,放入蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘后,放入紫菜,10分鐘后,將攪好的蛋液倒入鍋中,加入佐料調勻即成。

    牛奶粥:大米100克,牛奶500克。將大米淘洗干凈,加水旺火燒開后,改用小火煮成粥,倒入牛奶攪勻,繼續用小火熬煮約40~50分鐘即成。可直接食用,也可根據口味加糖或鹽調味。

 
關鍵詞: 腸胃 保健 養胃
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