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少吃水果多吃蔬菜減肥效果好

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-03-31  來源:家庭保健報
核心提示:許多人以為,多吃水果和蔬菜有益于減肥。云南中醫學院方劑學教研室主任秦竹教授說,少量食水果、大量吃蔬菜,減肥效果更佳。 秦竹教授介紹,肥胖者大多飲食不夠均衡,偏愛油煎食物、含糖食物及肉食,且進食過多,遠遠超出了身體維持正常消耗的數量。因此,不少人減肥都

  許多人以為,多吃水果和蔬菜有益于減肥。云南中醫學院方劑學教研室主任秦竹教授說,少量食水果、大量吃蔬菜,減肥效果更佳。

  秦竹教授介紹,肥胖者大多飲食不夠均衡,偏愛油煎食物、含糖食物及肉食,且進食過多,遠遠超出了身體維持正常消耗的數量。因此,不少人減肥都會有意識地控制主食及肉類食用量,主食及肉吃得不多。但與此同時,卻大量吃水果,有的甚至一天吃二三公斤,不僅體重沒減反而還長胖了。這是因為水果中含有大量果糖、熱量,更易被人體吸收。因此,減肥者每天宜少量食水果,并多選擇橄欖、鮮山楂、檸檬、李子、梨等水果。

  多吃蔬菜減肥效果佳。蔬菜中含有維生素、無機鹽及纖維素,還可填充胃腸,減少饑餓感。因此,減肥時應有意識地多吃蔬菜,且最好能在餐前多吃些,有利于減少主食食量。 

 
關鍵詞: 水果 蔬菜 減肥
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