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冰糖蘿卜潤肺止咳

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-12-25  來源:羊城地鐵報  瀏覽次數:1054
核心提示:今年冬天患流感的人比較多,很多人覺得病愈后嗓子里總有痰。冰糖蘿卜潤肺止咳,吃后效果比較好。 做法:把白蘿卜洗凈,擦干水,在蘿卜的上部1/3處橫切一刀,把上部1/3處放在一邊,用小刀把下部中心掏空,在挖空處放入冰糖。再把切去的1/3白蘿卜蓋好,周邊用牙簽固定好

    今年冬天患流感的人比較多,很多人覺得病愈后嗓子里總有痰。冰糖蘿卜潤肺止咳,吃后效果比較好。

    做法:把白蘿卜洗凈,擦干水,在蘿卜的上部1/3處橫切一刀,把上部1/3處放在一邊,用小刀把下部中心掏空,在挖空處放入冰糖。再把切去的1/3白蘿卜蓋好,周邊用牙簽固定好,把蘿卜放入密封罐,放入冰箱保存,五六天后拿出來,打開蘿卜,里面的冰糖已化為濃汁。將汁水潷出,再加少許蜂蜜,即可做成冰糖蘿卜飲。

    功效:白蘿卜性甘涼,其中含有較多的水分和維生素C,可化痰熱、解毒,對秋冬季節常見的咳嗽哮喘、咽喉腫痛、痰中帶血等疾病有輔助治療作用。冰糖和蜂蜜都有潤肺、養肺的功能,和蘿卜一起搭配,少了生蘿卜的辛辣之氣,多了冰糖和蜂蜜的香甜。

    提醒:白蘿卜屬于寒涼性蔬菜,體質偏寒的,脾胃虛寒的人不宜多吃;而且生的白蘿卜刺激性比較大,眼睛容易充血、眼壓高的人最好不要生吃。

 
關鍵詞: 冰糖 蘿卜 潤肺 止咳
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