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海藻減脂又降壓

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-09-28  來源:現代保健報
核心提示:美國《農業與食品化學雜志》刊登一項最新研究發現,常吃海藻類食物有助于防止心臟病。

  美國《農業與食品化學雜志》刊登一項最新研究發現,常吃海藻類食物有助于防止心臟病。

  愛爾蘭農業部食品研究中心研究人員,對100項相關研究所得數據進行詳細分析后發現,海藻含有助于降低高血壓的關鍵成分生物活性肽,其作用類似于常見降壓藥。此類化學物質與降低高血壓和防止心臟病和中風的ACE抑制劑作用相似。海藻類食物主要包括:裙帶菜、海帶和紫菜等。另外,牛奶中也含有大量的生物活性肽。

  新研究負責人瑪利亞·哈耶斯博士表示,海藻熱量低,可在一定程度上阻止脂肪吸收,有益減肥。而肥胖正是導致心臟病的一大主因。

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編輯:yuanlee

 
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