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吃桔子養肝防動脈硬化

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-10-24  來源:青島晚報  瀏覽次數:810
核心提示:日本果樹研究所發現,吃桔子可預防肝病和動脈硬化。專家稱,桔子中有豐富的類胡蘿卜素,而類胡蘿卜素在血液中濃度越高,人的肝功能越正常,患上動脈硬化的危險就越低。

  日本果樹研究所發現,吃桔子可預防肝病和動脈硬化。專家稱,桔子中有豐富的類胡蘿卜素,而類胡蘿卜素在血液中濃度越高,人的肝功能越正常,患上動脈硬化的危險就越低。

  在日本,男性飲酒的情況非常普遍,而過度飲酒會引起酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。專家專門調查了每天攝入25g乙醇(也就是640ml以上啤酒)的男性,結果發現,每天吃1個以下桔子的人,比每天吃3—4個桔子的人,患酒精肝的可能高出近一倍。專家認為,這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎及肝硬化等患者體內血清中的抗氧化能力降低,而桔子中的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力,對保護肝臟有益。

  此外,專家指出,動脈硬化會隨年齡增長而惡化,該研究所發現,血清中類胡蘿卜素含量高的人比含量低的人患動脈硬化的可能低2—3倍。這證明,多吃桔子,攝取大量類胡蘿卜素,可避免患動脈硬化。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 桔子 保健 動脈 硬化
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