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杏仁食療方養肺止咳潤腸通便

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-11-18  來源:中國中醫藥報  瀏覽次數:706
核心提示:杏仁的處方用名為苦杏仁、光杏仁。性味甘苦而溫,有小毒,是止咳平喘、潤腸通便的常用藥。

  杏仁的處方用名為苦杏仁、光杏仁。性味甘苦而溫,有小毒,是止咳平喘、潤腸通便的常用藥。

  杏仁主產于我國東北、華北各地,因其有小毒,因此不可過量食用,尤其是嬰兒要慎用。如果苦杏仁食用過多,便可引起頭暈、心悸、惡心、嘔吐等中毒癥狀,嚴重者會使呼吸肌麻痹而致死亡。發現中毒癥狀,趕快到醫院搶救,切不可自行處理。杏仁的常用量為5~15克。

  杏仁藥理研究

  現代醫學研究,苦杏仁含苦杏仁苷、植物油脂、蛋白質、各種游離氨基酸、苦杏仁酚等成分。苦杏仁能夠鎮咳,平喘,抗腫瘤,殺蛔蟲及鉤蟲,抗菌,通便,抗突變(苦杏仁苷),抗炎,鎮痛(蛋白質成分)。據報道,空腹吃幾粒杏仁,可以幫助入眠或提高學習效率。

  杏仁藥膳

  杏仁面粉粥

  杏仁10克,面粉100克。杏仁去皮尖,壓成粉,入鍋內,加水煮沸10分鐘;再將面粉用涼水攪成糊狀,倒入鍋中,煮開即可。此粥有養心除煩、宣肺化痰、潤腸通便的作用,適宜于肺氣不利的咳嗽、氣喘、大便不利等。

  苡米杏仁粥

  薏苡仁30克,杏仁10克,粳米50克。將杏仁去皮尖;取薏苡仁、粳米煮粥,待半熟時加入杏仁,煮至粥成,加入適量白糖調味即成。此粥有健脾除濕、止咳化痰、潤腸通便的功效,可用于素體肥胖,患有高血脂、脂肪肝的病人。

  杏梨飲

  杏仁10克,大鴨梨1個,冰糖適量。先將杏仁洗凈,去皮尖打碎;鴨梨去核切塊,與杏仁同煮,熟后加人冰糖即成,不拘時飲之。此飲有清熱潤肺作用,適宜于肺燥咳嗽、咽干少痰者。

  養生經驗方

  杏仁糖

  帶皮杏仁與等量冰糖研碎混合,制成杏仁糖,早晚各服9克,10天為1療程。

  荊杏合劑

  杏仁、荊芥、防風、炒牛蒡子各18克,大青葉、四季青、野蕎麥根各60克,金銀花、連翹各30克,每日1劑,水煎3次分服。本方具有辛涼解表的作用,主治風濕型感冒35例,用藥后48小時熱退者31例。

  敷貼療法

  梔子、杏仁、桃仁各15克,糯米7粒,白胡椒3克,共搗爛,加雞蛋清少許,調勻。每日睡前敷貼于涌泉穴(腳心),禁煙酒。主治哮喘,效果良好。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 杏仁 食療 保健
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