a国产亚洲欧美精品一区在线观看_看一级黄色毛片_在线观看播放_一级片精品_国产精成人品日日拍夜夜免费_草久在线视频

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

大白菜冬天怎么吃最營養?

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-12-28  來源:老年生活報  瀏覽次數:559
核心提示:大白菜營養豐富。但是,營養學家們指出,冬季食用大白菜,讓人體充分吸收利用這些營養素,烹飪大白菜的方法最為關鍵。

  大白菜營養豐富。但是,營養學家們指出,冬季食用大白菜,讓人體充分吸收利用這些營養素,烹飪大白菜的方法最為關鍵。

  一、先洗后切

  一般蔬菜在烹飪之前都是先洗后切,以保證營養成分不被丟失,烹飪大白菜時也是這樣。由于大白菜里的維生素C等營養成分都易溶于水,若切后再洗的話,這些營養成分就容易損失。

  二、烹調加醋

  在烹飪大白菜時,適當放點醋,無論從味道,還是從保護營養成分來講,都是必要的。醋可以使大白菜中的鈣、磷、鐵元素分解出來,從而有利于人體吸收。醋還可使大白菜中的蛋白質凝固,不致外溢而損失。

  三、用開水焯

  平時人們做大白菜,有時用熱水燙,有時不燙。研究者發現,烹飪大白菜時,用開水焯一下,對保護其中的維生素C很有好處。如果是用熱水燙,最好是用開水。因為,大白菜通過加熱,可產生一種氧化酶,它對維生素C有很強的破壞作用。這種氧化酶在溫度65℃時活動力最強,而在85℃時就被破壞了。所以,用熱水燙大白菜,一定要用沸水,不能用溫水,只有這樣才能保護大白菜中的維生素C不被破壞。大白菜中的維生素C是相對穩定的,但是,熬白菜也不要時間過長,醋可以晚些放。

    【相關閱讀】

    大白菜 小白菜 娃娃菜 哪個營養最高?

    常吃大白菜養顏排毒止咳通便

    農藥殘留高 大白菜最外層的幫子別吃

    大白菜應先焯后炒

    冬季食用大白菜宜科學烹飪

    冬日食大白菜養顏護膚 豎著切可保留維生素

編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 大白菜 營養
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
Processed in 0.053 second(s), 13 queries, Memory 0.96 M
主站蜘蛛池模板: 高清国产精品人妻一区二区 | 久久人妖ts | 免费成人av在线 | 国产亚洲精品v | 亚洲精品午夜久久久久久久久久久 | 日韩欧美久久久久久久999按摩 | 一级黄色网片 | 国产午夜片无码区在线观看 | 99热超碰在线 | 337P日本欧洲亚洲大胆在线 | 欧美—级在线免费片 | 秋霞AV在线露丝片AV无码 | 狠狠操夜夜爽 | 97人人超碰国产精品最新O | 香蕉污视频在线观看 | 国产免费无遮挡吸奶头视频 | 麻豆成人精品视频 | 亚洲无人区码一码二码三码的含义 | 四虎私人影院 | 日日操夜夜草 | 色综合久久88 | 99久久99久久精品国产片果冻 | 国产精品99一区二区三 | 午夜性刺激免费看视频 | 色五月丁香五月综合五月4438 | 九九视频免费 | 国产精品久久久久久爽爽爽床戏 | 亚洲VA久久久噜噜噜久久无码 | 亚洲综合无码一区二区三区 | 婷婷激情成人网 | 亚洲日韩欧美综合不卡在线 | 性做爰片免费视频毛片 | 我要看一级黄色 | 亚洲精品永久www嫩草 | 一区二区xxxx| 亚洲AV无码一区二区三区天堂古代 | 美日韩一级大片 | 亚洲免费高清视频 | 一区二区视频在线免费观看 | 久久精品视频1 | 亚洲人成网站18禁止人 |