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嬰兒常吃胡蘿卜有何利弊?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-02-02  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):1659
核心提示:維生素A在皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿系統(tǒng)感染,促進(jìn)小兒生長發(fā)育,參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面,具有重要作用。媽媽可以按照以下方式做:

  維生素A在皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿系統(tǒng)感染,促進(jìn)小兒生長發(fā)育,參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面,具有重要作用。媽媽可以按照以下方式做:

  1.將胡蘿卜洗干凈后,去皮及中間的硬心,切成小塊,加適量的水煮爛,用調(diào)匙壓成泥狀,加少許糖或鹽,調(diào)入奶糕或米糊同食。

  2.將胡蘿卜炒肉,然后放入榨汁機(jī)打成泥狀,還可適量加入魚湯之類。味道好,營養(yǎng)也豐富。

  3.將新鮮胡蘿卜洗干凈,用榨汁機(jī)打成泥狀。有的媽媽認(rèn)為,既然胡蘿卜營養(yǎng)豐富,孩子又愛吃,那就給他吃大量的胡蘿卜好啦。

  不過,你知道嗎,胡蘿卜吃得過多,寶寶會患高胡蘿卜素血癥,寶寶的皮膚會發(fā)黃。胡蘿卜里含有大量的胡蘿卜素,如果在短時間內(nèi)吃了大量的胡蘿卜,那么攝入的胡蘿卜素就會過多,肝臟來不及將其轉(zhuǎn)化成維生素A,多余的胡蘿卜素就會隨著血液流到全身各處,這時小兒可出現(xiàn)手掌、足掌和鼻尖、鼻唇溝、前額等處皮膚黃染(但鞏膜、黏膜無黃染,這一點與肝炎引起的黃疸不一樣),但無其他癥狀。嚴(yán)重者黃染部位可遍及全身,同時寶寶可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀。有些孩子會出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”表現(xiàn),如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。不過,如果寶寶出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥,媽媽也不必太過緊張。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 胡蘿卜 嬰兒 營養(yǎng) 保健
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