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飲食別重“補”吃得順口很重要

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-05-10  來源:半島晨報  瀏覽次數:764
核心提示:不少讀者近日打來電話,說家里考生的身體有點撐不住了。一位家長說:“孩子明顯瘦了,我們擔心壞了,在飲食方面怎么調節呢? ”另一位家長問:“這么高強度的學習,會不會把腦子累壞了?什么食物可以補腦呢? ”

  不少讀者近日打來電話,說家里考生的身體有點撐不住了。一位家長說:“孩子明顯瘦了,我們擔心壞了,在飲食方面怎么調節呢? ”另一位家長問:“這么高強度的學習,會不會把腦子累壞了?什么食物可以補腦呢? ”

  很多家長以為大魚大肉就是“補”,其實不然。業內人士認為,由于高三學生正在緊張的拼搏,心理壓力大,多數考生食欲下降,產生厭食感。所以家長首先要讓孩子吃的“順口”——就是參照平時的飲食習慣,盡量選擇孩子愛吃的食物。為了保證營養供應均衡,還要吃得雜一些。中國保健協會食物與營養安全委員會理事、營養學教授劉政說,主食要適量選擇一些粗雜糧,如糙米、小米、高粱米、紅豆等,這類食物對增進食欲能起到很好的作用,還可以幫助大腦利用血糖產生能量,更好地工作。輔食上,要吃新鮮的蔬菜、水果,可增加腦組織對氧的利用。補腦的食物,還可以選擇核桃等干果和豆制品。

  現在相當多的考生為了圖方便節省時間,不吃或隨便吃一點早餐。業內人士認為很不好。上午是一天學習的重要時段,如果不吃或吃得不夠,會直接干擾大腦的正常工作。早餐質量如果不能保證,對學習成績有明顯負面影響,容易出現注意力分散、思維遲鈍、易疲勞等反應。考生的早餐很重要,理想的備考早餐應由主食和輔食搭配組成。如肉松面包加牛奶、麥片粥加雞蛋饅頭、肉粥加蛋糕、腸粉加豆漿等。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 考生 飲食 進補 禁忌
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