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專家定制考生三餐菜單

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-06-01  來源:大河健康報
核心提示:進入6月,中招、高考等各種考試接踵而至,家長也是為孩子的飲食費盡了心,那么,如何科學、合理地安排考前的飲食呢?我們走訪了鄭州大學附屬鄭州中心醫院消化科主任吳慧麗。

  進入6月,中招、高考等各種考試接踵而至,家長也是為孩子的飲食費盡了心,那么,如何科學、合理地安排考前的飲食呢?我們走訪了鄭州大學附屬鄭州中心醫院消化科主任吳慧麗。

  吳主任說,我們經常以“平常心”要求孩子面對考試,其實,考試期間的飲食也應以“平常心”對待,不要改變考生的飲食習慣和飲食規律。有些考生平常飲食比較清淡,考試期間有些家長為了給孩子補充營養,多準備些烤鴨、燒雞、紅燒肉等油膩、不好消化的食物,反倒會引起消化不良,反之,如果孩子平時就愛吃這些油膩食物,消化也很好,那么吃這些就沒問題。

  總之,飲食要以易消化、吸收為主,如:雞湯、清蒸魚、燉的魚,也可以適當補充新鮮的蝦類。另外,雞蛋也是不錯的選擇,蛋白質豐富,做法簡單,可以煮蛋,也可以蒸雞蛋羹,以上食物既可以提高免疫力,所含蛋白質豐富又容易吸收。

  另外,吳主任還給廣大考生提出了一日三餐的建議:

  早餐:主食是新鮮的面包或者饅頭配以牛奶、粥、豆漿,煮雞蛋或者蒸蛋、適當的蔬菜。

  午餐:主食宜米面,容易消化,肉類、蔬菜應做得清淡,適量水果。

  晚餐:少吃肉類,以易消化為主,比如豆腐、粥類、蔬菜。

  如果有的考生晚上自習后覺得餓,不是不可以吃夜宵,可以喝一杯牛奶或者酸奶,牛奶含有豐富的蛋白質還能促進睡眠,酸奶富含有益菌,幫助消化,在睡前喝最好,另外也可以吃兩片面包或者吃點水果。

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編輯:yuanlee

 
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