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補肝不如理肝養脾要吃牛肉

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-03-27  來源:老年生活報  瀏覽次數:899
核心提示:春季陽氣生發,體內能量循環加快,所以在這時候進補什么食物,怎么進補是很重要的。

  春季陽氣生發,體內能量循環加快,所以在這時候進補什么食物,怎么進補是很重要的。

  補多了容易傷肝 要理肝保肝

  肝是不能隨便補的,補多了會傷肝火。這點在春季要特別注意,因為春天肝氣已經很旺了,假如補肝會適得其反,很多人在春天會血壓升高,眼睛發紅,容易頭暈、上火,這些都是肝氣太旺的癥狀。所以我們不需要補肝,那應該怎樣順應這個癥狀來理肝呢?

  理肝就是不要讓肝氣淤積在體內

  首先,春天里一定要保持愉快的心情。在一年四季中,尤其在春天不要壓抑自己,你想做什么就去做什么,這樣是最理肝氣的。

  接著,可以配合一些食材把肝氣理一理,比如用玫瑰、檸檬等泡茶,讓肝氣疏通,還能舒緩壓力,這才叫真正的保肝。但檸檬比較酸,喝多了傷胃,因此不要單用檸檬。假如是平和體質,建議配蜂蜜;假如是寒性體質,建議配紅糖,這樣喝起來就不會傷胃了。此外,不要在空腹時喝檸檬水。

  春天多吃一碗飯可養脾

  因為肝和脾關系密切,當我們肝氣太旺,就會傷到脾。而我們脾很弱時,肝就會出問題,所以春天最重要就是養脾。春季脾胃養好很重要,比如新陳代謝會很好,有利于排掉體內的垃圾,而這時我們吃些有營養的食物可更好地被吸收。春吃甘,并不是說一味吃甜味的東西,比如吃甜食,這是不對的。甘味的東西包括兩種:一種是甜,一種是淡。淡味的東西舉個例子,就是糧食。所以我們在春天要多吃一碗飯,因為米飯、面食都是真正養脾的食物。這些都是甘味食物,也是正味食物,就是很正的味道,這些食物非常養身體。

  牛肉補脾功效好

  黃芪是補氣補脾的食物,而牛肉號稱 “肉中黃芪”。另外,吃牛肉可讓我們長肌肉,減肥肉。

  在春天補脾,多吃南瓜有很好的效果。把南瓜和牛肉一起燉,是一道春天補脾的佳肴。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 補肝 理肝 養脾 牛肉
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