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蕨菜海帶粥防脂肪肝

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-05-22  來源:老年生活報
核心提示:中老年人由于肝臟代謝能力下降,易成為脂肪肝的高發人群。

  中老年人由于肝臟代謝能力下降,易成為脂肪肝的高發人群。除了控制飲食、加強運動外,可食用蕨菜粥來防治。蕨菜中含有蕨菜黃酮,能明顯改善機體代謝合成,促進肝組織細胞的正常生長。海帶中含有的牛磺酸,不僅可抑制膽固醇的吸收,還能增強蕨菜黃酮清除體內氧自由基的功能,具有保護肝臟的作用。

  做法:取干蕨菜30克泡發后切碎,海帶30克發好洗凈,與粳米100克一起煮粥食用。每天早上1次,宜長期堅持食用。

編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 蕨菜 海帶粥 脂肪肝
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