a国产亚洲欧美精品一区在线观看_看一级黄色毛片_在线观看播放_一级片精品_国产精成人品日日拍夜夜免费_草久在线视频

VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品安全 » 營(yíng)養(yǎng)與健康 » 正文

美味咸鴨蛋營(yíng)養(yǎng)豐富 能補(bǔ)鈣鐵

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-08-07  來源:中國(guó)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):460
核心提示:咸鴨蛋,蛋殼呈青色,外觀圓潤(rùn)光滑,又叫青果。咸鴨蛋在我國(guó)歷史悠久,深受老百姓喜愛,在市場(chǎng)上也備受青睞。該產(chǎn)品的特點(diǎn)是蛋心為紅色、營(yíng)養(yǎng)豐富。它富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素,而且


 咸鴨蛋,蛋殼呈青色,外觀圓潤(rùn)光滑,又叫“青果”。咸鴨蛋在我國(guó)歷史悠久,深受老百姓喜愛,在市場(chǎng)上也備受青睞。該產(chǎn)品的特點(diǎn)是蛋心為紅色、營(yíng)養(yǎng)豐富。它富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素,而且容易被人體所吸收,優(yōu)質(zhì)的咸鴨蛋咸度適中、味道鮮美,老少皆宜。

 與普通鴨蛋相比,咸鴨蛋中部分蛋白質(zhì)被分解為氨基酸,由于鹽腌,使蛋內(nèi)鹽分增加,蛋內(nèi)無機(jī)鹽也隨之略增。  
 
生蛋黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起,看不出含有油脂,腌制時(shí)間久了,蛋白質(zhì)會(huì)變性,并與脂肪分離,脂肪聚集在一起就成了蛋黃油,蛋黃中帶有紅黃色卵黃素及胡蘿卜素,溶于蛋黃油呈紅黃色,增加咸蛋的感官性狀,咸鴨蛋出油則是腌好的標(biāo)志。此外,咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,因此是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的好食物。

 不過再好的食物也不能無節(jié)制地吃,咸蛋用鹽量一般在10%左右,吃多了容易得高血壓。

 挑選咸鴨蛋一個(gè)簡(jiǎn)易鑒別方法是:品質(zhì)好的腌蛋外殼干凈,搖動(dòng)有微顫感,剝開蛋殼后,咸味適中,油多味佳,用筷子一挑,便有黃油冒出,蛋黃分為一層一層的,近一層顏色就深一層,越往里越紅。而較差的蛋外殼灰暗,有白色或黑色斑點(diǎn),易碰碎,保質(zhì)期較短。剝開后蛋白軟爛、腐膩、咸味大。

 
關(guān)鍵詞: 鴨蛋 營(yíng)養(yǎng)
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關(guān)評(píng)論

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點(diǎn)擊排行
 
 
主站蜘蛛池模板: 免费精品一区二区三区在线观看 | 热久久精品国产 | 色欲综合久久中文字幕网 | avav片| 成人免费淫片视频观 | 热99这里只有精品 | 大尺度做爰黄9996片视频 | 大战丰满人妻性色Av偷偷 | 中文字幕一区二区三 | 日韩一区二区三区色 | 天天色综合色 | 99久久国语露脸国产精品 | 亚洲成a人片77777潘金莲 | 四虎在线视频免费观看 | 狂野欧美性猛xxxx乱大交 | 亚洲女久久久噜噜噜熟女 | 亚洲一区二区不卡在线观看 | 在线青草| 人人爽亚洲AV人人爽AV人人片 | 日韩中文字幕在线播放 | 农村一级毛片 | 少妇人妻在线无码天堂视频网 | 男人操女人视频网站 | 91av视频在线播放 | 久久久久久一区国产精品 | 成人一区二区三区中文字幕 | 国产国产人免费视频成 | 琪琪久久影院 | 日韩欧美一级二级 | 国产精品福利片免费看蜜臀AV | 樱花视频在线观看进击的巨人第三季 | 99久久国产综合精品女同图片 | 精品成人久久 | 婷婷久久国产对白刺激五月99 | 麻豆网站免费看 | 国产一区二区三区在线免费 | 国内丰满少妇猛烈精品播 | 国产精品日本一区二区在线播放 | 精品毛片视频 | 亚洲—本道在线无码AV发 | 国产一区二区精彩视频 |