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澳洲發現葡萄抗心臟病效果顯著

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-08-14  來源:商務部網站
核心提示:澳大利亞研究人員發現,吃葡萄比人們之前想象的更加具有健康效益。 維多利亞第一工業部的研究人員稱,吃新鮮的葡萄就像在喝現代生活中的紅葡萄酒,可預防心臟病的爆發。 葡萄酒中的丹寧酸,因為它是一種很強的抗氧化劑而被人們熟知。高級專家MarkDowney稱,他帶領他的

    澳大利亞研究人員發現,吃葡萄比人們之前想象的更加具有健康效益。

    維多利亞第一工業部的研究人員稱,吃新鮮的葡萄就像在喝現代生活中的紅葡萄酒,可預防心臟病的爆發。

    葡萄酒中的丹寧酸,因為它是一種很強的抗氧化劑而被人們熟知。高級專家MarkDowney稱,他帶領他的團隊在一次實驗中發現葡萄中也含有相似的成分。

    他表示,他們發現在一些葡萄表皮中丹寧酸的含量水平相當很高,比我們想象的要高得多。皇帝紅葡萄(RedEmperor)丹寧酸的含量水平最高,幾乎相當于某些葡萄品種的兩倍水平。
 
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