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少吃肉能降血脂嗎

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-08-29  來源:家庭保健報  瀏覽次數(shù):984
核心提示:很多人都有這樣的疑問我平時飲食上很注意,不吃肉,不喝酒,但血脂還是很高,這是為什么呢?很多高血脂患者在飲食上都存在著這樣的誤區(qū),誤認為少吃肉就能控制血脂。實際上,高血脂患者要忌的不是肉,而是油。 現(xiàn)代人大飽口福的同時,卻忽視了營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。飲食不節(jié)制可以

    很多人都有這樣的疑問——“我平時飲食上很注意,不吃肉,不喝酒,但血脂還是很高,這是為什么呢?”很多高血脂患者在飲食上都存在著這樣的誤區(qū),誤認為少吃肉就能控制血脂。實際上,高血脂患者要忌的不是肉,而是油。

    現(xiàn)代人“大飽口福”的同時,卻忽視了營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。飲食不節(jié)制可以導(dǎo)致高血脂癥及其他很多疾病。高血脂又叫高血脂癥,是指人體內(nèi)的脂肪代謝異常引起血液中血脂升高,或者血脂水平的變化超出了正常范圍。高血脂癥患者除了要服用藥物來降血脂外,在飲食上也要特別注意。

    人體需要從飲食中獲得各種營養(yǎng),完全素食、偏食對身體是很不利的。因為肉類食物富含大量蛋白質(zhì),長期缺少很有可能造成骨質(zhì)疏松癥。事實上,油脂攝入量長期超標(biāo),才是導(dǎo)致高血脂、糖尿病、高血壓、心血管疾病等慢性病發(fā)病的主要原因之一。現(xiàn)在不少慢性病已表現(xiàn)出低齡化趨勢,因此無論是已經(jīng)患病的中老年人,還是沒有患病的年輕人,都應(yīng)該控制油的攝入量。為了您的健康,首先要改變飲食習(xí)慣,最好選用有利于人體健康的烹調(diào)方式,例如煮、蒸、燉、煲、涼拌等,少用煎、炸、炒等用油多的烹調(diào)方式,這是降血脂最關(guān)鍵的一點。

 
關(guān)鍵詞: 血脂
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