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黃花菜又叫“健腦菜”

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-03-14  來源:今日早報
核心提示:黃花菜可用于肝炎、黃疸、風濕性關節炎、牙周炎、通乳、痢疾、痔瘡、習慣性便秘、小便不通、吐血、鼻出血、肺結核、高脂血癥、神經衰弱、老年癡呆癥等多種疾病的食療。

  黃花菜可用于肝炎、黃疸、風濕性關節炎、牙周炎、通乳、痢疾、痔瘡、習慣性便秘、小便不通、吐血、鼻出血、肺結核、高脂血癥、神經衰弱、老年癡呆癥等多種疾病的食療。

  黃花菜有較好的健腦、抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質是機體中許多細胞,特別是大腦細胞的組成成分,對增強和改善大腦功能有重要作用,同時能清除動脈內的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效,故人們稱之為“健腦菜”。 日本保健專家列舉的8種健腦食物中,居首位者便是黃花菜:“黃花菜對預防老年人智力衰退,是一種良藥。”

  研究表明,黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量。膽固醇的增高是導致中老年疾病和機體衰退的重要因素之一,能夠抗衰老而味道鮮美、營養豐富的蔬菜并不多,而黃花菜具備了這些特點,可作為高血壓、冠心病等患者的保健蔬菜。

  常吃黃花菜還能滋潤皮膚,增強皮膚的韌性和彈力,可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟,皺褶減少、色斑消退、增添美容,黃花菜還有抗菌免疫功能,具有中輕度的消炎解毒功效,并在防止傳染方面有一定的作用。

  黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長,豐富的粗纖維能促進大便的排泄,因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 黃花菜 保健 健腦
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