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午餐吃紅薯可防止鈣流失

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-05-17  來源:西安商報(bào)  瀏覽次數(shù):412
核心提示:據(jù)報(bào)道,香港營養(yǎng)學(xué)家正式宣布,午餐適量吃一些紅薯除了具有減肥、抗癌等效果之外,還可幫助防止人體體內(nèi)鈣的流失。

  據(jù)報(bào)道,香港營養(yǎng)學(xué)家正式宣布,午餐適量吃一些紅薯除了具有減肥、抗癌等效果之外,還可幫助防止人體體內(nèi)鈣的流失。

  紅薯可以說是最近幾年最熱門的養(yǎng)生食物,它富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10余種微量元素。世界衛(wèi)生組織(WHO)評(píng)選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍,營養(yǎng)學(xué)家也稱贊紅薯為“營養(yǎng)最均衡食品”。通過長期研究,營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅薯含有的大量鉀和鎂兩種物質(zhì)可以維持人體體內(nèi)的離子平衡,減緩因年齡增長而造成的鈣質(zhì)流失。

  與此同時(shí),營養(yǎng)學(xué)家還證實(shí)紅薯還具有減肥、抗癌等功效外。此外,紅薯中含有大量的膳食纖維,能夠有效刺激腸道蠕動(dòng)和消化液的分泌,降低腸道疾病的發(fā)生率。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 午餐 紅薯 補(bǔ)鈣 飲食療法
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