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吃顆花生減肥輕松

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-09-17  來源:城市快報(bào)
核心提示:想減肥,就得少吃含油量高的食物。科學(xué)家發(fā)現(xiàn),吃花生不僅能減輕體重,還不會(huì)反彈。這是因?yàn)閮?yōu)質(zhì)花生油和其他花生制品中含有一種營(yíng)養(yǎng)素葉酸,其中有大量單不飽和脂肪酸,能燃燒有害膽固醇,降低高血脂。此外,花生制品還含有多種有益纖維素,能清除腸內(nèi)垃圾,不會(huì)導(dǎo)致

  想減肥,就得少吃含油量高的食物。科學(xué)家發(fā)現(xiàn),吃花生不僅能減輕體重,還不會(huì)反彈。這是因?yàn)閮?yōu)質(zhì)花生油和其他花生制品中含有一種營(yíng)養(yǎng)素———葉酸,其中有大量單不飽和脂肪酸,能燃燒有害膽固醇,降低高血脂。此外,花生制品還含有多種有益纖維素,能清除腸內(nèi)垃圾,不會(huì)導(dǎo)致肥胖。

  哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院曾進(jìn)行一項(xiàng)實(shí)驗(yàn),他們將101名患肥胖癥分為兩組,一組被指定吃低脂膳食,以瘦肉、蔬菜為主;一組吃堅(jiān)果膳食,以花生油、花生醬、混合堅(jiān)果、蔬菜為主。半年后,兩組平均體重都減了11磅。一年后,第一組體重出現(xiàn)反彈,而第二組沒有變化。

  對(duì)花生的全新認(rèn)識(shí)還帶來一個(gè)“副產(chǎn)品”———減肥不等于不吃油。其實(shí),恰當(dāng)?shù)倪x擇食用油品種,經(jīng)常吃堅(jiān)果的人,不僅不發(fā)胖,還獲得全面營(yíng)養(yǎng),不用擔(dān)心增加體重,使減肥變得更輕松。
 
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