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能量—動力燃料

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-26
日常生活中,有的人常常抱怨自己沒有精神,感覺懶洋洋的,或者工作一天感到精疲力盡。事實上,精力不足就是能量不足。如果你為自己的身體選擇了充足的優質“燃料”,整體感覺上會更加健康和精力充沛。

    營養學界研究表明,一個成年人的適宜能量供應應該是2000kcal左右,也就是說,當一個身高體重正常的成年人,在健康狀態下,輕體力活動的時候,應該每日從食物中得到2000kcal左右的能量,以滿足身體和活動的需要。具體能量需要量詳細數值請參看下表:

能量kcal
性別
體力活動水平
孕婦
乳母
18~50歲
2400
2700
3200
2100
2300
2700
+200
+500
50~60歲
2300
2600
3100
1900
2000
2200
60歲以上
1900
2200
1800
2000


    也可用一個簡單的方法計算自己能量的需要,首先下列公式求出理想體重, 然后判斷自己是消瘦還是肥胖:


              身高(cm)- 105 = 理想體重的kg數。


    體重在理想體重±10%以內為正常范圍,<20%為消瘦,>20%為肥胖。成人每人每公斤理想體重所需能量可參考下表:

   成人每人每日所需能量(kcal/kg)

體型
輕體力勞動
中體力勞動
重體力勞動
消瘦
35
40
40~45
正常
30
35
40
肥胖
30
30
35

    舉例來說,一位中年人,體重為60kg,從事輕體力勞動,他全日所需能量為:60×30=1800kcal

    這個方法可能比較粗,詳細的查詢應該按照中國營養學會的標準。

    食物能量的來源也是有標準的,最適比例應該是:

    碳水化合物:提供能量55-65%左右
    蛋白質:提供能量 10-20%左右   
    脂肪:提供能量 30%以下

    如果脂肪的能量提供太多則被儲存的可能就大。


 
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